Кто любит баклажаны, меня поймут, я их обожаю🥰

Поэтому рецепт начну так:

⠀

В одном фаршированном баклажане 290ккал

⠀

На 5 штук:

🍆 5 баклажанов

🍆 1 болгарский перец

🍆 1 помидор

🍆 1 луковица

🍆 2 зубчика чеснока

🍆 сыр (у меня Гауда, но вкусно будет и с сулугуни)

🍆 томатная паста 1ст л

⠀

Готовим:

🍆Разрезать пополам баклажаны

Отварить их в кипящей воде 10мин

Аккуратно убрать мягкую часть ложечкой и нарезать её кубиком

🍆Лук обжарить с фаршем до готовности

Добавить туда баклажаны, болгарский перец и томаты.

Тушить с томатной пастой, солью, специями (у меня как всегда красный перец Чили, копчёная паприка) и чесноком 10 минут.

🍆Нафаршировать баклажаны получившейся начинкой, посыпать сыром, запекать 15мин на 200°

🍆При подаче посыпать свежей кинзой или другой зеленью 👍

#ппрецептысКатериной

#люблюготовить

#готовлюпросто

#быстрыерецепты

#вкуснопростолегко

#простыерецепты

#нелюблюготовитьдолго

#рецепты

#пп

#похудеть

#худеемразинавсегда