Как и когда начать приучать ребенка к пальчиковой пище?

Девочки добрый день. Как и в каком возрасте начали приучать ребенка к пальчиковой пище? Дала сегодня цветную капусту,а он просто мнет руками и все. Печенье,бублики ест спокойно. До этого все блендером взбивала