Что добавить в мясо для сочности мант, чтобы сок бежал как в узбекских ресторанах?
Что добавить в мясо для сочности мант? Чтобы прям сок бежал, как в узбекских ресторанах. Поделитесь секретами!?
Что добавить в мясо для сочности мант? Чтобы прям сок бежал, как в узбекских ресторанах. Поделитесь секретами!?
Счастливая и Успешная ·
Мама двоих (младенец)
Лук / мясо 50/50
Б·
Капуста)
Aliya·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Ледяную воду , прям в морозилку поставьте на время
Мария ·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Лук
Много лука
1:1 с мясом
Ну ещё можно тыкву
Sweet❤️··
Мама сына (2 года)
Согласна, очень нежно получается
Zhanna·
В ожидании первенца
Масло подсолнечное в фарш, лука побольше и столько же жира
Aida·
Курдючный жир
Айя·
Мама сына (3 года)
OMG, начиталась комментов, аж слюнки потекли
Sister ·
Мама дочки (4 года), беременна (39 нед.)
Лука побольше и все
Катерина ·
Мама сына (5 лет)
Я водичку всегда добавляю, и побольше лука
AIRSOLTIK·
Мама дочки (2 года)
Лук на тёрке натереть и воды
Жiбек·
Мама сына (1 год)
Я недавно добавила жир курдючный реально был сочный вкусный👍
.......·
Мама двоих (младенец)
Моя мама добавляет майонез в фарш
❤️··
🤔🤔🤔
Настя·
Мама дочки (2 года)
Много лука,немного воды и сливочное масло
..·
В ожидании первенца
Капуста, фарш, курдючный жир немного, соль,перец. С Луком не нравится, вкус не тот
Айнура·
Мама дочки (1 год)
Курдюк
:)·
Мама дочки (4 года)
Только не курдюк!!! Бывают такие вонючие курдюки потом вас все манты испортят! Кажется курдюк мужского пола вонючий 🤢
Мясо кубиками, добавьте немного подсолнечного масла, лук, морковь, и капусту добавьте все будет 👍🏻
AsekaBee ·
Ещё у узбеков тесто прям очень тугое. Секретик сочности ещё и в этом. На хинкали тоже тугое, вода и мука только, из-за этого сок и остаётся в мантах-хинкалях)
Камиланутрициолог,велнес-коуч·
Сегодня только готовила очень сочные. Лук, мясо не жирное говядина, тыква и немного растительного масла. Чтоб манты не прилипали и сок не вытек, каждую чуток снизу обмакните маслом