Девочки, привет. Хочу попробовать сливки 33% петмол заменить 20%простоквашино с использованием загустителя для сливок. Кто так делал? Взбилось аналогично петмолу?
Купите 33% беллакт, они даже называются вроде сливочный крем. Есть маленькие объёмы. Я сколько загуститель не добавляла, крем по качеству отличается как если использовать нормальные сливки
@mikanik в моем городе проблема найти что-то, кроме петмол с жирностью больше 20%. А вы в какой-то торговой сети брали беллакт? Может, евроопт? У нас, кроме него, нет ничего.