Как приготовить белковые маффины с цветной капустой?

Завтрак: белковые маффины с цветной капустой и салат с яйцом и шпинатом
Цветную капусту, чеснок, укроп, Зеленый лук мелко порезать и сложить в чашке. В блендере смешать 1 яйцо, пару ложек творожного сыра, пару ложек миндальной муки( можно обычной), ложку йогурта, пол чайной разрыхлителя. Все смешать, залить в форму и выпекать 30 минут при 180 градусов.