Девчоночки, привет!
Необычная и очень вкусная закуска на праздничный стол. Можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Очень красиво смотрится на столе в виде нарезки,особенно, в сочетании с моим любимым свекольным рулетом с рыбкой.
Кстати, можно готовить такой рулет и на каждый день (на завтрак, например).
Готовила в первый раз и, однозначно, буду готовить ещё:)
----------------------------------------
Сырный рулет с фаршем
-------------------------------------------
▪️300г сыра
▪️200г майонеза
▪️5 яиц
****
▪️500г куриного фарша
▪️1 крупная луковица
▪️Зелень, соль, перец по вкусу
-------------------------------------------
Яйца взбить с майонезом, добавить натёртый на крупной тёрке сыр.
Противень застелить пергаментом хорошего качества. Вылить сверху сырный омлет.
Выпекать 20-25 мин при 180°С до золотистого цвета. Дать готовому омлету слегка остыть.
Тем временем измельчить в блендере лук и зелень. Добавить в фарш, посолить, добавить приправы. Намазать фаршем
сверху сырный омлет, свернуть рулетом. Сверху рулет наркыть пергаментом или фольгой и выпекать еще 35-40 минут при 180°С до готовности фарша.
Готовый рулет полностью охладить и только потом нарезать на порционные кусочки.
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо за совет. Но у меня с сочностью проблем не возникло, так как фарш смешанный: грудка+бедро со шкуркой. Даже холодным рулет остаётся мягким, а если его разогреть, так вообще тает во рту😊
Спасибо за рецепт. Попробую. А сыр любой? Майонез покупной? Вкусно ли на следующий день из холодильника или только свежим?
Любой твердый сыр хорошего качества. Я брала майонез Королевский 67% (жёлтая упаковка), на домашнем, увы, не знаю. Но я бы не рисковала, может не получиться. Рулет я готовила вечером, а на стол подавала на следующий день. Хранила рулет в холодильнике после полного остывания. Рулет большой ещё и остался. Я его на след.день после праздника ещё разогревала в микроволновке. Ооочень вкусно было:)
@lyolya_zzz спасибо большое, уже взяла себе на заметку 🌷
Боже, как вы вовремя, а я думаю как раз что дочке на стол поставить на годик😹☺️♥️
@lyolya_zzz, буду ждать) у нас 26 апреля праздник)) полажу ещё по вашей страничке) кексы точно испеку😂
@katelllmag если хотите, посмотрите мою страничку с рецептами в Инстаграмм. Там удобнее листать:) @r_e_c_e_p_t_i_k
@lyolya_zzz, о, спасибо))) 🌸🌸🌸 почему-то раньше не видела вашей странички в инстаграм 🧐
Я добавляю ещё в фарш горчицу в зёрнах, грецкий орех ,бекон и немного майонеза или греческого йогурта , а в сам «корж» плавленные сырки и майонез он тогда упругий и пышный )
Я добавляю ещё в фарш горчицу в зёрнах, грецкий орех ,бекон и немного майонеза или греческого йогурта , а в сам «корж» плавленные сырки и майонез он тогда упругий и пышный )