Девчоночки, привет!
Необычная и очень вкусная закуска на праздничный стол. Можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Очень красиво смотрится на столе в виде нарезки,особенно, в сочетании с моим любимым свекольным рулетом с рыбкой.
Кстати, можно готовить такой рулет и на каждый день (на завтрак, например).
Готовила в первый раз и, однозначно, буду готовить ещё:)
----------------------------------------
Сырный рулет с фаршем
-------------------------------------------
▪️300г сыра
▪️200г майонеза
▪️5 яиц
****
▪️500г куриного фарша
▪️1 крупная луковица
▪️Зелень, соль, перец по вкусу
-------------------------------------------
Яйца взбить с майонезом, добавить натёртый на крупной тёрке сыр.
Противень застелить пергаментом хорошего качества. Вылить сверху сырный омлет.
Выпекать 20-25 мин при 180°С до золотистого цвета. Дать готовому омлету слегка остыть.
Тем временем измельчить в блендере лук и зелень. Добавить в фарш, посолить, добавить приправы. Намазать фаршем
сверху сырный омлет, свернуть рулетом. Сверху рулет наркыть пергаментом или фольгой и выпекать еще 35-40 минут при 180°С до готовности фарша.
Готовый рулет полностью охладить и только потом нарезать на порционные кусочки.