До 2 лет можно не покупать отдельное место ребёнку. Он будет у вас на руках, ребёнка пристёгивают отдельным ремнём, который крепится к вашему. Также можно заказать люльку для ребёнка, она крепится к стене напротив сидений, но надо уточнять это у авиакомпании заранее. Коляску сдаёте возле трапа, она полетит в багаже. За коляску доплачивать не надо, но для надежности уточняйте у авиакомпании. При взлёте и посадке дайте ребёнку соску. На счёт смесей не подскажу, дочка была на гв. Возьмите с собой влажные салфетки, запасную соску, воду, подгузники, сменные футболки, штанишки, новую игрушку и любимую игрушку. И самое главное настрой на позитив)