Поделюсь рецептом сырников. Не ПП, не для деток. Но объедение и красота 🤗

Творог - 800-1000 гр

Соль!

Сахар ванильный! - 1 пакетик

Сахар - по вкусу (у меня 2-3 ст.л.)

Разрыхлитель! - 10 гр

Яйцо - 1 шт

Манка - около 5-6 ст.л.

Мука - на обвалять

В этом рецепте разрыхлитель нужен обязательно. Манки тоже должно быть от 5 ложек. Ну и соль с ванильным сахаром оочень желательно! 😉

Разминаем творог (у меня домашний), добавляем соль, сахар, разрыхлитель. Мешаем. Добавляем заранее перемешанное яйцо. Мешаем. Добавляем манку до консистенции, чтоб можно было лепить (но не больше 7 ложек). Всё перемешиваем.

Лепим. Столовой ложкой набираем массу. Выкладываем на досточку с мукой. Аккуратно обсыпаем мукой со всех сторон (получаетчя комочек творога в муке). А потом ножом крутим комок, немного прижимая сверху рукой, а по краям ножом. Получаются идеально ровные сырнички))

Всё в духовку до зарумянивания. У меня это 220 градусов 15 минут.

Сырники получаются скорее пирожками, не приторные, оторваться нереально ❤