Как приготовить влажные творожные куличи?

Творожные куличи (влажные)

Вкусные получились, но по вкусу не один в один с обычным куличном к которым мы привыкли, но муж и дети оценили им очень понравился 🥰

Ингредиенты на 2 кулича👩🏻‍🍳 (получится 2 средний размер или 1 большой)

🌿 сливочное масло 120 гр (комнатной температуры)

🌿 мука 250 гр

🌿 разрыхлитель теста 1 ч.л

🌿 творог 200 гр

🌿 сахар 220 гр

🌿 яйца 3 шт (комнатной температуры)

🌿 ванильный сахар 1 пакетик

🌿 цукаты+изюм 150-200 гр

🌿 щепотка соли

🌿 коньяк (чтобы замочить цукаты

Готовим🥣

На час заморите цукаты и изюм в коньяк (можно и без этого)

1️⃣ сливочное масло, сахар и ванильный сахар с помощью миксера взбить.

2️⃣ продолжаем взбивать и постепенно по 1 яйцу добавляем. Взбиваем примерно 8-9 минут.

3️⃣ затем небольшими порциями добавляем творог (предварительно провести через сито творог) и продолжаем взбивать.

4️⃣ сухие ингредиенты поместить вместе (мука, соль, разрыхлитель) и небольшими порциями добавляем в творожную массу, продолжая взбивать.

5️⃣ на сито выложить цукаты с изюмом, чтобы коньяк стек хорошо. Добавляем в тесто и мешаем лопаткой.

6️⃣ выкладываем тесто до половины. Тесто затем поднимется.

7️⃣ заранее в разогретую духовку при 180 ° о правочка куличи на 50-60 минут.

Форму для куличей выбираете так, чтобы тесто форму заполнил на половину, либо чуть больше половины.

Готовим глазурь🥣

1️⃣ глазурь готовится легко. 1 белок начинаем взбивать миксером и потихоньку вводим 100 гр салопной пудры и сок лимона 1-2 ст.л. Взбиваем до пышности. Если хотите тягучую глазурь, то сильно до пышности не взбиваете, но мне больше нравится по вкусу, когда до пиков взбивают. Также можно добавить немного пищевой краски.

Можно и без глазури просто посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита 💋

Остальные рецепты по тегу #рецептымаргоши #ппрецептымаргоши

Также можете посмотреть в закладках(в коллекции) и подписаться, чтобы не пропустить новый рецепт😘

Видео рецепт можете посмотреть у меня на странице в Инстаграмме

https://instagram.com/margo__abramova?igshid=2caaujkl8q13