Делюсь рецептом потрясающей запеканки, очень нежная и вкусная🍰
Вам понадобится:
🍓 1/2 стакана манки
🍓 1/2 стакана кефира
🍓творог 2% 250гр
🍓3 яйца
🍓0,5 чайной ложки разрыхлителя
🍓щепотка соли
🍓1/2 стакана сахарного песка
🍓сливочное масло
🍓сахарная пудра
Приготовление:
1/2 стакана манки залить кефиром, дать постоять 30мин, творог вжухнуть блендером(я не блендерила, тоже норм), если творог мелкий можно не блендерить, добавить сахар, соль, разрыхлитель, яйца, взбить все венчиком, медленно ввести набухшую манку с кефиром, перемешать. Духовку разогреть до 180’, взять круглую, стеклянную форму для выпечки, смазать растопленным сливочным маслом и присыпать манкой стенки и дно формы, влить массу, сверху снова присыпать манкой, выпекать на 180’ 50 минут, ВАЖНО: дать остыть запеканке в духовке и только потом перевернуть на тарелку и присыпать сверху сахарной пудрой, летом можно украсить свежими ягодами, у меня не было ни ягод ни пудры😂 вместо сгущенки заказываю в Самокат кокосовую сгущенку, это очень вкусно, всем приятного аппетита!
#АлесяЗолушка