Мясо?

Я 2 часика поварила, он чуть потемнел

@dgrigoriva, нет, тесто🙃 я один хинкалик Варю, проверяю сколько минут он варится и время потом засекаю и кидаю все вместе. А то темнеет если переварить , если конечно это аварский хинкал на кефире который ))

@saipuevag хорошо, спасибо))

Я нашла один рецепт, не знаю правда хороший ли)

Если все получиться, я поделюсь рецептом)

Так как смотрю, разные рецепты теста, на кефире либо на воде, думаю что выбрать)