На самом деле он и из моего детства тоже ;)
Правда тогда в голодные 90 , мама незнала чем нас порадовать и готовила этот пирог с вареньем;)
Потому тоже сегодня ностальгия была по детству 😀

@tatamamasita да-да, тоже с вареньем делала💓

Мой Теперь тоже 😍

Легко!

На тесто:
200 гр масла
1 яйцо
1 стакан сахара
3 стакана муки
1 ч ложка разрыхлителя
1/3 ч ложки соли

Начинка:
Смородина ( любая другая ягода) 300 гр
Сахар 0,5 стакана
Сахарная пудра 2 ст ложки

Готовим: масло размягчаем и смешиваем с сахаром и яйцом, растираем. Смешиваем сухие ингредиенты отдельно ( мука, соль, разрыхлитель) и добавляем в масляно-яичную массу, перемешиваем. Готовим смородину( у меня была замороженная) промываем сушим, присыпаем сахаром, после пудрой.
Готовим форму для выпечки, смазываем маслом, выкладываем 2/3 теста, делаем бортики, кладём ягоду и сверху присыпаем остатками теста.
Духовка 180 гр, 40 минут

На приготовление ушло минут 15 не больше!!!

Очень быстро и вкусно получилось, НО! Я хотела кислый пирог, потому намеренно уменьшила сахар на половину везде ;)

Малой съел 2 куска и требовал третий! Уж не ожидала такой оценки 😂

@tatamamasita благодарю

@irina-chibis, если не делали, попробуйте обязательно 🌺