@m.alina.u @tatyanasergeeva1412

1,5 кг творога (я беру 500 гр. 18%, 1 кг. 1,8% жирности)

100-150 гр. овсянки

курага около 400 гр.

Яйцо, если творог плотный (может понадобится 2,зависит от творога)

Ванилин 1 пакетик

Рисовая мука для обвалки.

1-е и самое основное, это протереть творог через сито (блендер и мялка для картофеля такого эффекта не дадут);

2) перемелотить в блендере по отдельности сначала овсянку, затем курагу;

3) высыпать курагу, овсянку, ванилин в творог, добавить 1 яйцо, перемешать.

При необходимости добавить 2-е яйцо. Но, сырники должны держать форму, т.е.масса должна получиться довольно плотной.

Лепим сырники, обваливаем в муке. И вот тут еще 1 немаловажный момент: жарить на медленном огне. У меня плита включается до 9, сырники я жарю на 4-4,5. Увеличить температуру всегда можно, главное чтобы сырники не горели и успевали пропекаться.

Очень нужен)

Дайте угадаю

Творог

Яйцо

Курага

Немного муки

Нужен) пожалуйста ☺️