Божественная говядина в вишневом соусе😍
⠀
Блюдо готовится легко, но смотрится по-ресторанному!
⠀
Говяжья вырезка - 500 г

Маринуем ее сутки 🥘
Оливковое масло 30 г, соль 1/2 ч.л, смесь перцев 1/2 ч.л, чеснок 2 зубчика и розмарин - пара веточек🍲
⠀
Берем миску, кладем мясо, натираем его со всех сторон маринадом и заматываем на сутки.
⠀
‼️А теперь САМОЕ важное. Готовим вишневый соус. Обязательно перед жаркой мяса.
На 300 г вишни, 30 г воды, 40 г сахара и 7 г крахмала кукурузного.
⠀
1/2 вишни делаем пюре.
Добавляем целые ягоды, воду и провариваем до закипания, добавляем сахар с крахмалом перемешанный и еще 1-2 мин.✅
⠀
Вырезку нарезаем по 3,5 см примерно. Обжариваем по 1 минутке с каждой стороны на хорошо-хорошо разогретой сковороде и в духовку при 200 градусах на 7 минут допекаться.

Девочки, это невероятно вкусно! А главное - это выглядит празднично, а готовится легко и быстро. Просто не забудьте в маринад мяско забацать на сутки)

А в каком вы любите соусе мясо подавать❓