мамс, подскажите, как вы готовите рыбу? и какую покупаете? мы вообще не едим рыбу никогда, но…

Стейки семги, легко готовятся, сначала обжариваю на сковороде с 2ух сторон по 3 минуты, а потом в духовку на 6 минут и готово. И рыбные котлеты из минтая делаю

Тогда вам проще начать с филе покупного)

Судак вкусный)

Обжарить в кляре,подать с пюре можно)

Найдите в инсте фишмарт. Там все о рыбе

Сёмга/форель стейки на пару делаю, ледяную просто варю, хек/дорадо/радужную запекаю.

Ещё камбалу люблю, но готовить не умею

В духовке легко готовить.

Муж ответственный за рыбу. Едим или солёную (лосось) или копчённую (стерлядь)

Стейки форели запекаю в духовке, судака солю, в муку и на сковородку с маслом до корочки. Продаются удобные бруски минтая, их порезать порционно и в муке пожарить или майонезом например смазать и в духовку.

Начните с фишмарта. У них есть уже готовая рыба в пакетах, только запечь надо

Семга и судак мои фавориты

Мы едим в основном судак, кету, форель, сёмгу. Сёмга и форель хороши в супы и в качестве стейков, на гриле, судак на котлеты, в кляре очень вкусно, кету под сыром люблю запекать.

Мало едим, но покупаю филе трески-солю, приправу для рыбы сыплю и сметаной обмазываю, в духовку минут на 30-40 при 180.

Стейк лосося/форели также, только без Сметаны, соль/перец, сверху можно немного сыра и в духовку.

Треску готовлю с морковью и луком,сибас в духовке под фольгу немного оливкового масла,специи,я люблю добавлять специю перца чили,в брюшко рыбы морковку для сладости,сделать в рыбке надрезы и туда лимон и мелко рубленную петрушку- очень вкусно)В сегодня по такому же рецепту готовила окуня)

Кефаль, сибас, дорадо, тунец в фаворита, сиг еще

Все запекаю в разных видах

Сибас, Дорадо, Кежуч ,Треска запекаю по разному в духовке. Треска под сыром на луковой подушке. Кежуч на морковный подушке под сметанным+ укроп соусом. Дорадо и Сибас со специями и лимоном в фальге.