Девочки, подскажите , как вы готовите манты ? По пропорциям, по консистенции, свои методы приготовления, чтобы были тонкие, сочные и вкусные 😋 Муж обожает манты, а получаются они у меня такие ужасные, что тесто-что начинка, есть невозможно.
09.04.2021
3
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
mama__3
Не парьтесь, если не нравится их готовить, закажите с мамины рецепты😅. Вы в другом прекрасны
09.04.2021 Нравится Ответить
Комментарии
nurzat23
Поливина мясо нарезанное (не фарш) жир немного (на ваш вкус) черный перец, соль мешаете , отдельно лук режете желательно побольше т.е 50% мясо50%лук , лук отдельно ложу в миску добавляю соль черный перец и мешаю чтоб сок вышел соеденяю мясо , лук + кипяток немножко пару столовых ложек
09.04.2021 Нравится Ответить
dochki.materi
@nurzat23, спасибо за рецепт, приготовила так же, начинка вкусная получилась 😋🥰 только вот я добавляю к начинке холодной воды,надо кипяток что ли ?
13.04.2021 Нравится Ответить
aidai.abduldinova
Муку всегда берите высший сорт , яйцо 1 шт, щепотку соли и по чуть чуть добавляйте холодную воду . Тесто должно быть не мягкая и не сильно твердая . А фарш лучше самой нарезать мясо и лук , чем больше лука тем вкуснее , молоко добавьте для сочности , черный перец молотый и соль крупный(Картуз)
09.04.2021 Нравится Ответить
dochki.materi
да, тесто так и готовлю, спасибо за рецепт 🥰 скажите, а вкус молока не чувствуется потом в начинке ? и сколько нужно добавлять,какое соотношение
13.04.2021 Нравится Ответить
aidai.abduldinova
Совсем не чувствуется вкус молока @dochki.materi . На 4 листа мантышниц 70-100 мл
13.04.2021 Нравится Ответить
gulzada_900129
Я по его рецептам готовлю , очень вкусно. Но делаю конверт ,не косичку как у него
09.04.2021 Нравится Ответить
dochki.materi
огромное вам спасибо за эту наводку 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 впервые у меня получились такие вкусные сочные манты, всё делала по его советам, мужу ооочень понравилось 😋 сказал, что как в кафешках узбекских манты получились у меня, был в восторге прям 😁😁
13.04.2021 Нравится Ответить
gulzada_900129
@dochki.materi очень рада что у вас получилось. У него ещё на лагман вкусный рецепт
13.04.2021 Нравится Ответить
dochki.materi
спасибо за рецепт ☺️😋 У вас чудесные манты,выглядят действительно вкусно 🤤 вот за лайфхак с крахмалом - отдельное спасибо 😊🙏🏻
13.04.2021 Нравится Ответить
pe.level
Ничего особенного,в тесто просто яйца добавляю
А в фарш масло растительного можно добавить сочнее будет,если жир не ложите
Если готовите с джусаем манты,важно не передерживать до пожелтения теста потому что весь сок выйдет,на пару минут 20-25 поддержать
А в фарш масло растительного можно добавить сочнее будет,если жир не ложите
Если готовите с джусаем манты,важно не передерживать до пожелтения теста потому что весь сок выйдет,на пару минут 20-25 поддержать
09.04.2021 Нравится Ответить
dochki.materi
Спасибо за рецепт, попробую с джусаем тоже приготовить,сначала научусь обычно манты готовить, а потом уже джусай 🤣
13.04.2021 Нравится Ответить
mama__3
Не парьтесь, если не нравится их готовить, закажите с мамины рецепты😅. Вы в другом прекрасны
09.04.2021 Нравится Ответить
cherry0310
@mama__3, Да ,кстати бывает такое.У моей сестрёнки плов вообще не получается ,но другие сложные блюда за пару часов может приготовить ,при этом вкусно )Видимо каждому своё )У меня тесто вообще не получается,месить это не моё)Но другие блюда неплохо получаются)😂
09.04.2021 Нравится Ответить
dochki.materi
спасибо большое за добрые слова, действительно, другие блюда я готовлю отлично ☺️ просто ради мужа хотела бы научиться их готовить вкусно 😋
13.04.2021 Нравится Ответить
dochki.materi
@mama__3, @cherry0310, да, я русскую кухню хорошо готовлю, а вот с кыргызскими только учусь 😄
13.04.2021 Нравится Ответить
Читайте также