****Мясное блюдо на пасхальный стол****

Рецепт этого блюда мне достался от мамы. Замечательно дополнит праздничный пасхальный стол! Можно подать в виде горячего или охладить, тоненько нарезать, разложить на блюде по кругу, украсить зеленью, помидорами черри или по собственному вкусу. Сами видите, какой яркий и аппетитный этот мясной батон в разрезе.

--------------------------------------

Мясной батон с яйцами

--------------------------------------

▪️5 вареных яиц

▪️1 кг фарша

▪️2 крупные луковицы

▪️1 крупная морковь

▪️1 сырое яйцо

▪️Соль, перец, специи по вкусу

-------------------------------------------------

Лук измельчить в блендере, морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить лук и морковь к фаршу, посолить, попречить, добавить сырое яйцо. Хорошо вымешать фарш. На рабочую поверхность разложить пищевую пленку в 2-3 слоя. Сверху выложить и разровнять в виде прямоугольника фарш. Слой фарша примерно 1- 1.5 см. По центру выложить варёные яйца, свернуть при помощи пищевой пленки фарш в "батон". На противень застелить фольгу в 3 слоя. Переложить аккуратно мясной батон. Плотно завернуть. Выпекать 1 час при 180°С, затем раскрыть фольгу и подрумянивать батон еще 15 мин.