Сочная запечённая курочка!
Вот как сейчас помню этот предательски вкусный и манящий аромат с бабушкиной кухни, когда она готовила запеченную курочку с картошечкой! Сколько там было калорий? ‒ Много! Сколько жиров? ‒ На целлюлит серьёзной степени хватит;)
Но сколько было счастья и заботы в этом блюде ‒ не счесть! Повзрослев, я решила адаптировать рецепт под себя, немного изменив его, но не потеряв в конечном итоге во вкусе.
Итак, сегодня «Готовим вместе с Бусей» курочку, запеченную в духовке!
Вам понадобятся:
• Филе бескостное куриное ‒ 700-800 гр. (я покупаю во «Вкусвилл»)
• Чеснок ‒ 7-8 зубчиков
• Соевый майонез ‒ 200 гр.
• Приправа «Сладкая паприка»
• ½ лимона
• Дроблёный миндаль или грецкий орех ‒ 50-60 гр.
• Детское тыквенное пюре ‒ 80 гр.
• Соль, перец по вкусу
• Сыр веганский или обычный ‒ по желанию
Итак, приготовление:
Филе курочки для сочности замачиваем в солёной воде на сутки, убрав в холодильник (1 чайная ложка соли на 1 литр воды). На следующий день смешиваем в глубокой миске соевый майонез с тыквенным пюре, добавляем сухую паприку, натёртый чеснок и дроблёные орехи, выжимаем лимонный сок. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Опускаем в получившуюся смесь филе и полностью обмакиваем его, чтобы всё мяско было в соусе. Выкладываем в ёмкость для запекания, остатки соуса выливаем сверху и накрываем фольгой. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, затем убираем фольгу и выпекаем ещё 30-40 минут, периодически проверяя «румяность» курочки. Во время приготовления наслаждаемся ароматом;) и готовим гарнир;) Когда курочка пропечется, минут за 5 до того, как соберётесь вынимать её из духовки, можете посыпать её сыром, если вам это по душе и нравятся подобные эксперименты.
И вуаля, блюдо готово! Всем приятного аппетита!
С нежностью и заботой, всегда ваша, Надежда ❤
#готовка #психология
Комментариев ещё никто не написал.
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как научить ребенка определять время по часам?
Недавно пост в топе увидела, что молодежь не умеет время по циферблату часов определять.
Испугалась и помчалась искать игру какую-нибудь с часиками. Нашла целый календарик деревянный: и часы, и дни недели, и времена года, и погода.
Ну как водится, одну игрушку в наш дом не приносят, поэтому еното-товарищам перепал еще тетрис с транспортом, для ценителя, который в итоге чаще Каруся собирает😄 и сортер с бытовой техникой и предметами, правда мы спорим: ведь готовую курочку можно и в духовку за...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...