Варю курицу, вода выкипает добавляю лук морковь и кусочек сливочного, всё это жарится минуты 2-3, после добавляю свежий помидор ( я зимой их замораживала в формочке для кексов ) ещё на пару минут оставляю и закидываю картошку и воду наливаю, когда картошка почти сварилась добавляю мелкую вермишель, кипит 2-3 минуты и всё) выключаю газ и оставляю настояться минут 5 )

Бульон - морковка нарезанная - потом картошка и мясо варёное нарезанное - потом выключить и зелень . Лук только целый чтобы выкинуть и лаврушка

Я варю мясо , вытаскиваю, если бульон не чистый сцеживаю , кидаю лук ,через немного морковь, картошка, перец болгарский и помидор 🍅 и конечно же мясо, по солить по вкусу и зелень

Соль добавляйте сразу с мясом , так бульон будет сочнее , закиньте луковицу одну очищенную и варите мясо , потом лук выньте и кидайте либо зажарку и картошку либо просто все ингредиенты без предварительной зажарки .

Делаю поджарку на топленом масле , а на других маслах получается какой то водянистый 😬

Я Варю мясо , закидывают мелко нарезаный лук , морковь соломкой, соль , потом картошку кубиками , и делаю домашнюю лапшу (мука +соль + одно яйцо , без воды) как свариться картошка щас бываю лапшу , оставляю до кипения и выключаю , чёрный перец , лавровый лист ,

Иногда бывает много жира и я его убираю . Из индюка лучше делать лапшичный суп
Лапшу лучше домашнюю закинуть,картошку и морковь дольками

Я делаю зажарку, если даже бульон жирный, на сливочном масле чуть обжариваю и наливаю чуть суп чтобы они мягкими сварились, после наливаю суп полностью, закидываю картофель, средними кубиками нарезаю, и мясо закидываю в конце, если есть свежая зелень, можно и замороженная

На сливочном масле поджарка придает вкусный аромат
Можно просто все закинуть без поджарки