Почему от хумуса может быть отрыжка?

Переела хумуса сегодня. Радовалась, какой вкусный. Вторую банку купила и всё.

Показалось, что какой-то привкус, как будто копченый или пряный, который я не люблю сейчас.

И в итоге под вечер отрыжка замучила от него.

На одно блюдо меньше 😂.