Решила приготовить в первый раз аварский хинкал, знаю что чуть капризный , поэтому не решалась!молоко прокисло, и загустело , чтобы зря не пропало ,думаю приготовить. Кто профессионал готовить аварский хинкал , скиньте рецептик . Благодарю заранее!
Все отправила мужа в магазин , замесила тесто. Надо в бульон, где мясо варилось звкинуть или отдельно кипящей воде?
@yasrib222, на литр кефира столовая ложка соды без горки всегда отлично бывает
Только проблема в том что соды осталось совсем мало. Пол чайной ложки. Надеюсь этого хватит.
Только некоторые потемнели, остальные нормальные😁😂