МОРКОВНЫЙ ТОРТИК🔥😍🧁 ⠀ Ингредиенты на корж: - 300 г моркови - 2 яйца - 50 г творога мягкого - 50 г…

МОРКОВНЫЙ ТОРТИК🔥😍🧁

⠀

Ингредиенты на корж:

- 300 г моркови

- 2 яйца

- 50 г творога мягкого

- 50 г овсяной муки или хлопьев

- 50 г цельнозерновая мука 2 сорта

- 1/2 ч л разрыхлителя

- подсластитель по вкусу, у меня ОЯН

- 50 г чернослива

⠀

Ингредиенты на крем:

- 120 г мягкого творога

- 30 г сметаны 10-15% или йогурта нат.

- подсластитель по вкусу

- фрукты, орехи для украшения

⠀

Приготовление:

- морковь трём на терке, чернослив заливаем кипятком на 10 минут, промываем холодной водой и мелко нарезаем

- смешиваем все ингредиенты на корж и отправляем в разогретую духовку на 50 минут при 180 градусах (форма 16 см)

У меня только форма на 26 см, поэтому корж был тонкий, я его не разрезала))

Собираем торт:

- смешиваем творог, сметану и подсластитель

- остывший корж разрезаем аккуратно пополам, смазываем кремом внутри и сверху, посыпаем измельчёнными орехами

- оставляем пропитаться пару часов в холодильнике (мой не успел пропитаться, съели быстрее😅)

⠀

Приятного аппетита!

⠀