Девочки, как запекаете курицу что б прям вкусно было? В чем маринуете?

соевый соус,мед,чеснок,томат,лук,перчик. на 7-10 часов купицу целиком на ночь. и утром у духовку и....это божественно

Мариновать можно как угодно, главное правильно запекать: если окорочка, то от 1,5 часов при температуре 120-130 гр, не больше (и только в конце на макс.и конвекции). Если тушку - то дольше. Тогда она и без маринада будет нежной.

Пивной маринад для куриной тушки

пиво — 1,5 стакана

растительное масло — 0,5 стакана

лук — 1 шт

чеснок — 5 зубчиков

соль — 1 чайная ложка

молотый черный перец, паприка, тмин — по 0,5 ч.л

перец чили — 1/4 ч. ложки

несколько веточек свежей петрушки

На всю ночь в холодильник.

Сочная курица получается в режиме конвекции 220 градусов 30 мин

Сметана, соевый, горчица, чеснок, прованские травы. Стоит так 40мин и потом в духовку 👌🏻

Шпигую чесноком (дольки режу на несколько частей и в проколы в мясе вставляю), натираю смесью специй, чеснока и немного растительного масла, можно лимонный сок еще. Внутрь тушки дольки яблок. Запекаю, периодически переворачивая тушку. Если сильно большая, поливаю иногда соком с противня

Ещё как-то готовила с апельсинами, очень вкусно, но рецепт потеряла 🤦‍♀️ там кружочки апельсинов прямо под шкурку помещают

Муж делает на соли, это прям объедение ☺️ упаковку соли на противень, саму курицу посолить , поперчить и запекать. Получается очень вкусная корочка и нежное мясо)

Если целая, то на соли. Сочная получается.

главное во время готовки не протыкать её, весь сок тогда вытекает