Как приготовить куриные сердечки и десерт Моти?

Не люблю фотографировать еду, так что вот😅

Сразу говорю, Америку открывать не собираюсь, мастер шеф по мне не плачет🤌🏼

До сегодня куриные сердечки добавляла только в суп, но что-то пошло не так и мы влюбились в это блюдо

Нам понадобится:

Куриные сердечки

Шампиньоны

Сливки

Сметана

Зеленушка

Сливочное масло

Чеснок

Куриные сердечки чистим, нарезаем, хорошо моем, кидаем на салфеточку-убираем влагу

На сковородку добавляем сливочное масло, обжариваем чеснок, убираем чеснок, закидываем сердечки. Жарим до полной готовности. Шампиньоны порезали-закинули к сердечкам, залили все сливками, добавили пару ложек сметанки, посолили, поперчили, накрыли крышкой, убавили огонь. Мин 10-15. Добавили зеленушки-готово👌🏻

Вот эти мятные не идеальные шары-это десерт «Моти»

Рисовая мука - 150г

Сахарная пудра - 50г

Вода - 150г

Краситель

Крахмал кукурузный

Для начинки я взяла детский творог и банан (шо було, те поклала)

Муку, пудру и воду все вместе перемешали, добавили пару капель красителя. Накрыли все пищевой плёнкой, пару дырок сделали. Отправляем в микроволновку на секунд 50-достали, перемешали. И обратно в микроволновку. По консистенции должно быть без воды, как тесно.

Рассыпали на столе крахмал, кинули тесто, тесто подели, раскатали шарики. Шарик приплюснули-намазали творогом, добавили фрукты, скатали обратно шарик. Готово✅

Я как впервые готовила, сделала жирные шарики, много теста. Так что как по мне, лучше тоньше)