nesterenko2015
Мария·Мама троих детей
Впервые приготовила домашний Адыгейский сыр, очень вкусно получилось! Специально сгоняла за фермерским молоком на рынок! Жареным тоже попробовала 👍 больше никогда не буду покупать! Хочу купить курсы по хлебу и домашнему сыру👏 кто-нибудь проходил такие курсы? Как впечатления?
31.03.2021
122
Что положить в сумку в роддом для мамы и малыша
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Комментарии
3л молока (или больше) нагреть до 93 градусов или до первых признаков закипания, убавить огонь и тонкой струйкой вливать подготовленный уксус (9% уксус +вода в соотношении: 8гр уксуса + 24гр воды на литр молока)
И помешивать, как все сырные хлопья отслоятся откинуть шумовкой на дуршлаг, выстеленный марлей или в специальную сырницу. Дать стечь лишней сыворотке мин 5, посолить переворачивая. Отвесить в марле на часок. Все можно кушать)))
31.03.2021 Нравится Ответить
У меня вышло 550 гр сыра с 3л деревенского молока 4,8% жирности