Куркума даёт просто желтизну, вообще не люблю ее
В инста увидела как говорили, что лук надо хорошо обжарить, я достаю мясо после того, как пожарю и в этом масле сам лук, пока он не начнёт чууточку подгорать, дальше Морковь и мясо соединяю. Жиим багитал ахь и хох, чам хиц ца лон, цвет очень красивый бывает

Обжариваю лук до золотистого цвета, потом морковь, мясо кидаю, дальше жарю, пока коричневым не станет всё. Потом рис немного Обжариваю, чтобы он зернистым получился. Вода, зира, соль. Не люблю перец в плове