Отделяю от костей и кожи, филе режу тонкими пластиками. Складываю в контейнер, просыпаю сверху смесью сахара и соли 1:2. Так каждый слой, на последний лью немного раст масла. Закрываю крышкой и до утра в холодильник.
Стейками, каждый солью присыпаю со всех сторон в зависимости от толщины, если форель, то просто одна соль. Если горбуша, кета, то еще масло добавляю :) еще лучок репчатый иногда🤤
Анастасия·
Мама дочки (2 года)
Отделяю от костей и кожи, филе режу тонкими пластиками. Складываю в контейнер, просыпаю сверху смесью сахара и соли 1:2. Так каждый слой, на последний лью немного раст масла. Закрываю крышкой и до утра в холодильник.
Nata·
Соль сахар масло
Мария·
В ожидании первенца
Стейками, каждый солью присыпаю со всех сторон в зависимости от толщины, если форель, то просто одна соль. Если горбуша, кета, то еще масло добавляю :) еще лучок репчатый иногда🤤
Ирина·
https://m.kedem.ru/recipe/nyrecipe/snack/malosolnaya-gorbusha-prazdnichnaya/
Bryk·
Мама сына-младенца
Вода, соль, сахар, лимон, вскипятить, остудить, рыбу кусочками залить
Чем больше соли, тем меньше времени. Рассол слить, лук с маслом добавить. Всю жизнь свою так солю