Сколько дней можно хранить торт с заварным кремом?
Девчата,знающие,подскажите за сколько дней собираете тортики? У мужа день рождения в понедельник,сегодня вечером собрала торт в кольцо,то есть пропитала и обмазала кремом(заварной сметённый крем), завтра утром сделаю черновую обмазку и вечером уже чистовую и декор,в понедельник совсем нет времени этим заниматься. Вопрос: можно ли двое суток сметанный заварной крем держать в холодильнике. Получается я за двое суток до съедения его обмазала и пропитала.
rose_rose·
Мама дочки (3 года)
Я пеку и выраниваю вечером, утром финиш и украшения
Мари··
Мама сына (1 год)
Обычно я выпиваю например в субботу,потом в воскресенье утром собираю,вечером декорирую и на следующий день мы кушаем. И как теперь быть?не сильно пропитается?не испортится крем?у меня уже паника
rose_rose··
Мама дочки (3 года)
блин, мне кажется сильно долго для торта. Уже по факту надо будет смотреть. Я обычно делаю плотный крем всегда, сметанный не делала
Мари··
Мама сына (1 год)
этот тоже плотный очень, заварной крем со сметаной с добавлением масла и шоколада,очень стабильный
Наталья·
Можно