ЛЮБИТЕЛЯМ БУЛГУРА И ПЛОВА ⠀ Я тут на днях захотела приготовить плов, а риса дома не оказалось. И…

ЛЮБИТЕЛЯМ БУЛГУРА И ПЛОВА⁣⁣⠀

Я тут на днях захотела приготовить плов, а риса дома не оказалось. И как-то давно наткнулась на рецепт : «быстрый плов». Пловом я его не могу назвать, т.к. плов он и в Африке плов, но рецепт приглянулся. И я не ошиблась! 👌🏼⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

К слову, в нашей семье любят булгур и этот рецепт прям пришёлся по вкусу. Советую приготовить! Это очень вкусно!⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Нам понадобится:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀булгур ~ 200 г⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀куриное филе бедра ~ 500 г⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀репчатый лук 🧅 ~ 1 шт⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀морковь 🥕 ~ 1 шт⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀зира (кумин) 🧂- 1 ч.л.⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀любая приправа для плова 🧂~ 1 ч.л.⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀барбарис 🧂~ 1 ч.л. ⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀чеснок 🧄 ~ 4 зубчика⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀соль, перец🧂~ по вкусу⁣⁣⠀

☸︎⠀⠀растительное масло для жарки⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Как приготовить:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

В горячую подсоленную воду (воды берём в соотношении к крупе 2:1) бросить барбарис и чеснок. Когда вода вскипит, всыпать булгур, накрыть крышкой, уменьшив уровень нагрева и варить, пока крупа не впитает в себя воду.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Пока крупа вариться, на сковороде сделать зажарку из моркови и лука.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Далее к ним добавить нарезанное небольшими кусочками мясо птицы и обжарить до готовности.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Зирой и приправой для плова приправить овощи с мясом. Посолить и поперчить. Затем всыпать к ним готовый булгур, перемешать, накрыть крышкой, поставить огонь на минимум минут на 5 ⏰. ⁣⁣⠀

Готово ✅ ⁣⁣⠀

Приятного аппетита ♨︎

#yummynata