Сегодня на меня нашло вдохновления 😅😅Сделала на скорую руку 🤤🍰🍋 Не всегда я ленивая задница 😅😅…

Конечно можно ) 😉 Главное захотеть 😅

Спасибо большое ☺️♥️

Бісквіт 🍰

4 яйця 🥚

200гр цукру

200гр муки

1 ст.л. розпушувача

Все залежить від форми ,у мене вона 24см тому всі інгредієнти я беру в подвійні кількості .

Яйця збити , при проявленні піни потрібно додати цукор.Збивати потрібно поки маса не збільшиться в 2-3 рази .Цукор повинен повністю розтворитися .В збиту масу додати просіяну муку,розпушувач. Випікати бісквіт в розігрітій духовці при температурі 180*С . Приблизно +- 1 год .

Бісквіт розрізаємо на 3 частини .

Пропитка 🍯

100гр цукру

100 мл води

У мене два види крему .

( Можна торт покривати одним кремом на ваш смак та бажання ) .

Крем заварний (лимонний) на нижній слой.

500 мл Молоко

2 Яйця

115 гр цукор

40 гр Кукурудзяний крохмаль

Цедра 1 лимона

40мг лимонний сік

1ч л .Экстракт лимона ( по бажанню )

50 гр вершкового масла

До молока додати цедру лимону та покласти на помірний вогонь.В окремому посуді збити два яйця + цукор + кукурудзяний крохмаль добре перемішати щоб не було комочків . Молочко закипіло дістати цедру( вона нам більше не знадобиться) і влити до молока суміш із яєць .Обовязково постійно помішуючи . Як тільки крем закипить зняти з вогню. До крему додати лимонний сік добре перемішати + екстракт лимона + вершкове масло . Перемішуємо до повного розчинення та залишаємо до повного остигання .

Крем на верхній слой 🧁

500 гр маскарпоне

300 гр вершків (38%)

Цукрова пудра за смаком .

Маскарпоне збиваємо з вершками та пудрою.

Крем чіз для вирівнювання торта🍫

450 гр вершковий сир

120гр масло

120гр шоколад (білий)

50 гр цукрова пудра

Барвник .🍋🍋

Сир розтерти з пудрою до однорідної маси,після додаємо масло це все має бути кімнатної температури .Топимо шоколад на водяній бані та додаємо до маси . Добре вимішуємо+ додаємо барвник .Вирівнюємо торт .

@mimilucdd, а який вершковий сир використовували?

можна самий простіший попередньо збити в блендері ( щоб крупинок не було ). Або є така солодка сирна маса то взагалі чудово підійде.

Спасибо большое ☺️Я даже не ожидала ☺️🥰Это недавние хобби 😅😅 Но мне очень нравится ❤️Выравнивание для меня трудно даётся но главное практика )))

@mimilucdd на фото отличный результат !

спасибо большое 😊

Спасибо ☺️♥️

Спасибо 🥰

Главное практика ) и все получится ☺️

Ого ничего себе 😍🔥🔥Какая вкуснотища 😍Красота !

@mimilucdd, спасибо)