Разрезаю вдоль грудки, как цыплёнок табака) майонез, чеснок, соль

Всегда пропекается и очень вкусно)

Натираю специями и чесноком, в нескольких местах делаю проколы ножом и в них кладу чеснок (зубчики режу на несколько частей вдоль), если есть, внутрь кладу дольки яблок, можно апельсин. Сверху немножечко масла и иногда лимонный сок. И в духовку.

Видела рецепты с солевой подушкой, все никак не решусь так приготовить