Котлетки в студию!

Мы сегодня с Бусей готовим котлетки на пару. Кто с нами?

Я обожаю готовить «тесто» для котлет, поскольку с ним постоянно можно экспериментировать. В этом есть что-то творческое, а меня это очень привлекает!

Сегодня представляю вашему вниманию один из 10-ка вариантов котлет.

Вам понадобятся:

• 400 гр. куриного или индюшиного фарша;

• 250-300 гр. говяжьего фарша;

• 3 столовые ложки любой любимой муки;

• 2 столовые ложки овсяных хлопьев;

• 1 средняя луковица;

• Кинза, укроп по вкусу;

• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем два вида фарша, добавляем муку и хлопья, тщательно перемешиваем. Натираем лук, мелко нарезаем кинзу и укроп, добавляем всё это к мясу. Солим, перчим по вкусу. Формируем котлетки, можно слегка присыпать мукой или панировочными сухарями. Далее отправляем либо в пароварку на 40-60 минут в зависимости от мощности устройства, либо обжариваем до готовности на сковороде. До того как мой брат подарил мне пароварку, я делала так: слегка обжаривала котлетки с обеих сторон, затем добавляла в сковородку воды, делала меньше огонь и тушила их под крышкой минут 40, периодически проверяя, не выкипела ли вода.

Как вам рецепт?

Делитесь своим мнением, а я пока закончу готовить ;)

Всем приятного аппетита!

Всегда ваша, Надежда ❤

#готовка #психология