Мама дочки-младенца

ТОРТ ПЕРСИК🍑 Нам потребуется:

ТОРТ ПЕРСИК🍑

Нам потребуется:

📌 Для теста :

-масло сливочное - 150-200гр.

-мука пшеничная -1,5-2 стакана

📌Для начинки:

-ванилин -0,5 ч.л

-желатин - 1 что.л

-молоко - 0,5 стакана ( у меня вышло 250мл)

-сахар -1 ст.л ( кто любит очень сладкое , лучше добавить больше)

-сметана -4 ст.л.

-творог- 400 гр.

📌Верхний слой «заливка»:

-желатин - 1 ст.л

-персик (консервированный)-400 гр.

🟦Тесто :

🖇Муку перетереть с маслом , в мелкую крошку . Выложить ровным слоем в разъемную форму. Выпекать в течении 30 минут, в разогретой духовке при температуре 180 градусов .

🟦Начинка :

🖇Желатин залить холодным молоком и оставить на 40минут -1 час. Далее распустить на водяной бане желатин ( не жать ему закипеть, для проверки можно опустить пальчик , молоко должно быть горячим но не обжигать!) и остудить до комнатной температуры.

🖇отдельно в миске , в творог добавить сметану , сахар и ванилин . Взбить в однородную массу.

🖇 распущенный желатин смешать с творожной массой и взбить миксером/блендером.

🖇 поверх испечённого коржа, выложить начинку и отправить в холодильник на 3 часа а лучше на всю ночь ( как сделала я😂)

🔴Из формы не доставать до полного приготовления ! 🔴

🟦Верхний слой «ЗАЛИВКА»

Я брала консервированные персики.

🖇 желатин замочить в персиковом сиропе на 30 минут . Так же распустить на водяной бане и остудить.

🖇 персики нарезать тонкими дольками, выложить по поверхности нашей начинки и залить остывшим сиропом с желатином.

🖇отправить в холодильник на 2-3 часа .

🖇после застывания торта, снять разъёмную форму.

🤪Такой тортик можно приготовить не только с персиками , но и с другими различными фруктами и ягодами , даже из компотов.

Начинка получается воздушная 💙

Спасибо что дочитали до конца 😊

Рада буду если оставите комментарий и приготовите по данному рецепту 💙

Моей куколке 22.07 был годик. 🌺🌺🌺🌺🌺 Праздновать будем 26 го Вот сделала первый в своей жизни тортик . Сколько же я…

Моей куколке 22.07 был годик. 🌺🌺🌺🌺🌺 Праздновать будем 26 го Вот сделала первый в своей жизни тортик . Сколько же я пересмотрела ютуб что б поиграть с начинкой ! Там коржи шоколадно ванильные Слой персик-манго желе Слой крем чиз с черникой Слой сливочно творожной начинки Сверху белый шоколад Украшения сахарные (купила готовые) Хотела ягод наверх но боюсь поплывут при жаре. Скажите как вам ? А разрезе будет завтра .

Недавно была тема про всякую еду, которую можно всем. Вот , кому интересно, ещё одна начинка для киша. Осенняя: -200г…

Недавно была тема про всякую еду, которую можно всем. Вот , кому интересно, ещё одна начинка для киша. Осенняя: -200г вареного куриного филе ( но на наш взгляд лучше с цесаркой или кроликом); -100г варёных или печёных очищенных каштанов, порубить -200г тыквы припущенные -пара веточек тимьяна. - 100 г тёртого твердого сыра Заливка как обычно - 200г сливок, 2яйца, соль по вкусу. Сыр половину выложить на дно. Потом начинка, потом заливка, потом вторая половина сыра. Это на 300 г теста. Малая вчера за обе щеки трескала.

#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом…

#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом сложнее） Первый слой: 🔹Печенье - 400грамм（я беру “До кавы”） 🔹Масло - 150-200 грамм Печенье блендернуть. Добавить растопленое масло. Хорошо вымешать. Выложить в форму и хорошо примять, лучше стаканом с гладким дном. Поставить в холодильник на 15-20 минут. Второй слой: 🔹Творог - 800 грамм（на два слоя） 🔹Сливки или сметана - 400грамм（на два слоя） 🔹Молоко - 1 стакан （на два слоя） 🔹Сахар - 1 стакан Творог, если мягкий, то так взбиваем с сахаром, сливками и молоком, консистенция жиденькой сметанки. Если обычный зернистый, то нужно блендером размягчить, а после взбить с остальными ингридиентами. Далее делим на две части. В одну половинку добавляем перебитую в блендере（лучше кусочками）🔹клубнику - 400 грамм. И набухшую и растворенную в 50 граммах воды пачку 🔹желатина - 25 грамм. Заливаем в форму и оставляем в холодильнике на 20-30 минут. Третий слой: В оставшуюся половину смеси 👆добавить 🔹1 пачку ванильного сахара и набухшую и растворенную в 50 граммах воды пачку 🔹желатина - 25 грамм. Залить третий слой. Оставить в холодильнике на 30 минут, а лучше час, до полного застывания. Достать из формы.Украсить клубникой и листиками мяты. Приятного аппетита!

Чизкейк с персиками. Надо: 200 г печенья, 100 г слив масла, 400 г творога, 200 мл сливок 25%, ванилин, 100 г сахара, 30…

Чизкейк с персиками. Надо: 200 г печенья, 100 г слив масла, 400 г творога, 200 мл сливок 25%, ванилин, 100 г сахара, 30 г желатина, 2 банки персиков консерв. Развести 15 г желатина в воде по инструкции и оставить на полчаса. С 1 банки персиков слить сироп и 15 г желатина развести в сиропе. Печенье растолочь в крошку. Смешать с размягченным маслом. Положить эту массу в форму, утрамбовать. Поставить в холодильник. Желатин в воде размешать, поставить на огонь. Нагреть, не доводя до кипения, помешивая до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния. Взбить сахар, сливки и ванилин до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности. Вмешать желатин. Залить творожным кремом основу и убрать обратно в холодильник на 1-2 часа. Нагреть сироп с желатином, не доводя до кипения, помешивая до растворения желатина. Остудить. Персики порезать дольками, разложить на тортике, залить остывшим желатиновым сиропом и убрать опять в холодильник ещё на 2-3 часа.

Чизкейк без выпечки. 😍 Хотела красивые фото, но неожиданно уехали к родителям вечером, поэтому фотографии просто на окне…

Чизкейк без выпечки. 😍 Хотела красивые фото, но неожиданно уехали к родителям вечером, поэтому фотографии просто на окне 😄 но на вкус это не влияет 🤤 Ингредиенты: Для основы: 📌Песочное печенье (я брала юбилейное «топленое молоко» 400гр) ушла практически вся упаковка (2 печеньки были украдены дочкой и ещё одна мной 😅) 📌масло сливочное 100-150 гр Для творожного слоя: 📌Творог нежирный 400-500 гр 📌 сметана 20% 300 гр 📌 сахар 100 гр 📌 желатин 15 гр Для верхнего слоя: 📌клубника 500 гр 📌желатин 15 гр 📌 сахар по вкусу Высыпаем по 15 гр желатина в две кружки и заливаем водой комнатной температуры по 70 мл и оставляем застывать. Для «теста» печенье измельчаем в блендере и смешиваем ручками с маслом. Масло я растопила, тк у меня оно было заморожено, но если оно мягкое, то можно просто смешать руками и оно растает. Утрамбовываем эту массу по дну формы и убираем в холодильник минут на 30. Творожный слой: Смешиваем творог, сметану и сахар в блендере. Чтобы масса была более однородная творог можно пропустить через сито. В одну кружку с желатином (он должен застыть) выливаем кипяток, перемешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем в творожную массу, ещё раз перемешиваем и выливаем эту «жидкость» на наш первый слой в форму. Убираем в холодильник на 1,5 часа. Верхний слой: Клубнику с сахарам взбиваем в блендере. Проделываем туже операцию со второй кружкой желатина и вливаем в клубнику. Мешаем, выливаем сверху творожного слоя и убираем в холодильник до полного застывания.