ТОРТ ПЕРСИК🍑
Нам потребуется:
📌 Для теста :
-масло сливочное - 150-200гр.
-мука пшеничная -1,5-2 стакана
📌Для начинки:
-ванилин -0,5 ч.л
-желатин - 1 что.л
-молоко - 0,5 стакана ( у меня вышло 250мл)
-сахар -1 ст.л ( кто любит очень сладкое , лучше добавить больше)
-сметана -4 ст.л.
-творог- 400 гр.
📌Верхний слой «заливка»:
-желатин - 1 ст.л
-персик (консервированный)-400 гр.
🟦Тесто :
🖇Муку перетереть с маслом , в мелкую крошку . Выложить ровным слоем в разъемную форму. Выпекать в течении 30 минут, в разогретой духовке при температуре 180 градусов .
🟦Начинка :
🖇Желатин залить холодным молоком и оставить на 40минут -1 час. Далее распустить на водяной бане желатин ( не жать ему закипеть, для проверки можно опустить пальчик , молоко должно быть горячим но не обжигать!) и остудить до комнатной температуры.
🖇отдельно в миске , в творог добавить сметану , сахар и ванилин . Взбить в однородную массу.
🖇 распущенный желатин смешать с творожной массой и взбить миксером/блендером.
🖇 поверх испечённого коржа, выложить начинку и отправить в холодильник на 3 часа а лучше на всю ночь ( как сделала я😂)
🔴Из формы не доставать до полного приготовления ! 🔴
🟦Верхний слой «ЗАЛИВКА»
Я брала консервированные персики.
🖇 желатин замочить в персиковом сиропе на 30 минут . Так же распустить на водяной бане и остудить.
🖇 персики нарезать тонкими дольками, выложить по поверхности нашей начинки и залить остывшим сиропом с желатином.
🖇отправить в холодильник на 2-3 часа .
🖇после застывания торта, снять разъёмную форму.
🤪Такой тортик можно приготовить не только с персиками , но и с другими различными фруктами и ягодами , даже из компотов.
Начинка получается воздушная 💙
Спасибо что дочитали до конца 😊
Рада буду если оставите комментарий и приготовите по данному рецепту 💙
Комментариев ещё никто не написал.
Моей куколке 22.07 был годик.
🌺🌺🌺🌺🌺
Праздновать будем 26 го
Вот сделала первый в своей жизни тортик .
Сколько же я пересмотрела ютуб что б поиграть с начинкой !
Там коржи шоколадно ванильные
Слой персик-манго желе
Слой крем чиз с черникой
Слой сливочно творожной начинки
Сверху белый шоколад
Украшения сахарные (купила готовые)
Хотела ягод наверх но боюсь поплывут при жаре.
Скажите как вам ?
А разрезе будет завтра .
Недавно была тема про всякую еду, которую можно всем. Вот , кому интересно, ещё одна начинка для киша. Осенняя:
-200г вареного куриного филе ( но на наш взгляд лучше с цесаркой или кроликом);
-100г варёных или печёных очищенных каштанов, порубить
-200г тыквы припущенные
-пара веточек тимьяна.
- 100 г тёртого твердого сыра
Заливка как обычно - 200г сливок, 2яйца, соль по вкусу.
Сыр половину выложить на дно. Потом начинка, потом заливка, потом вторая половина сыра. Это на 300 г теста.
Малая вч...
#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом сложнее）
Первый слой:
🔹Печенье - 400грамм（я беру “До кавы”）
🔹Масло - 150-200 грамм
Печенье блендернуть. Добавить растопленое масло. Хорошо вымешать. Выложить в форму и хорошо примять, лучше стаканом с гладким дном.
Поставить в холодильник на 15-20 минут.
Второй слой:
🔹Творог - 800 грамм（на два слоя）
🔹Сливки или сметана - 400грамм（на два слоя）
🔹Молоко - 1 стакан （на два слоя）...
Чизкейк с персиками. Надо: 200 г печенья, 100 г слив масла, 400 г творога, 200 мл сливок 25%, ванилин, 100 г сахара, 30 г желатина, 2 банки персиков консерв.
Развести 15 г желатина в воде по инструкции и оставить на полчаса. С 1 банки персиков слить сироп и 15 г желатина развести в сиропе.
Печенье растолочь в крошку. Смешать с размягченным маслом. Положить эту массу в форму, утрамбовать. Поставить в холодильник.
Желатин в воде размешать, поставить на огонь. Нагреть, не доводя до кипения, помеши...
Чизкейк без выпечки. 😍
Хотела красивые фото, но неожиданно уехали к родителям вечером, поэтому фотографии просто на окне 😄 но на вкус это не влияет 🤤
Ингредиенты:
Для основы:
📌Песочное печенье (я брала юбилейное «топленое молоко» 400гр) ушла практически вся упаковка (2 печеньки были украдены дочкой и ещё одна мной 😅)
📌масло сливочное 100-150 гр
Для творожного слоя:
📌Творог нежирный 400-500 гр
📌 сметана 20% 300 гр
📌 сахар 100 гр
📌 желатин 15 гр
Для верхнего слоя:
📌клубника 500 гр
📌желатин...