@mama_yamama @fjsamcn спасибо за комплимент 🤗 тесто: в литр молока теплого добавить 1ст.л сахара и пакетик сухих быстродейств дрожжей, поставить в тёплое место минут на 15 (должна появиться "шапочка"). Пока опара подходит, просеиваем муку(я кладу "на глаз" ) , добавляем яйцо и 1 ч.л соли. Добавляем опару, перемешиваем, при необходимости добавляем муку. Ввмешиваем тесто. Должно быть лёгкое, не забитое. Ставим тесто в тёплое место на 1,5-2 часа. Готовим начинку, любую на ваш вкус. Когда тесто подошло, лепим пирожки, ватрушки, булочки, пирог и тп. Ставим в тёплое место на 30 мин. Смазываем наши изделия яичным желтком и в духовку.
Класс. Спасибо. Получается когда слепила булочки, сырые в тёплое место на 30 минут ? Правильно? Получается опара поднимается на чистом молоке и становится густой 😳
Лера·
Мама двоих (3 года, 11 лет), ждёт третьего
Можно пожалуйста рецепт теста,выглядет очень вкусно
Катя·
Мама сына (4 года)
Какие булки. Я так их хочу😩но боюсь готовить. Можно рецепт
Инна·
Мама сына (1 год), беременна (12 нед.)
@mama_yamama @fjsamcn спасибо за комплимент 🤗 тесто: в литр молока теплого добавить 1ст.л сахара и пакетик сухих быстродейств дрожжей, поставить в тёплое место минут на 15 (должна появиться "шапочка"). Пока опара подходит, просеиваем муку(я кладу "на глаз" ) , добавляем яйцо и 1 ч.л соли. Добавляем опару, перемешиваем, при необходимости добавляем муку. Ввмешиваем тесто. Должно быть лёгкое, не забитое. Ставим тесто в тёплое место на 1,5-2 часа. Готовим начинку, любую на ваш вкус. Когда тесто подошло, лепим пирожки, ватрушки, булочки, пирог и тп. Ставим в тёплое место на 30 мин. Смазываем наши изделия яичным желтком и в духовку.
Катя··
Мама сына (4 года)
Класс. Спасибо. Получается когда слепила булочки, сырые в тёплое место на 30 минут ? Правильно? Получается опара поднимается на чистом молоке и становится густой 😳
Инна··
Мама сына (1 год), беременна (12 нед.)
да, сырые они ещё поднимутся и будут пышными. Опара будет жидкой, просто дрожжи разойдутся и пенка сверху будет
Катя··
Мама сына (4 года)
ааа. Теперь ясно. Спасибо ☺️