ссылка это единственный рецепт, по которому у меня получаютя пышные и нерезиновые оладушки

@love_love_love_love, @clareblondie, @olesya5524, @androsovakatya, спасибо большое девочки !!))

А мой главный секрет - очень густое тесто, чтоб накладывать его на сковородку. И медленный огонь

0.5 кефира комнатной температуры, в него добавить 1 ч.л соды и размешать и оставить минут на 5. Потом добавляем щепотку соли, 3 ст.ложки сахара, 8 столовых ложек муки с горками. Мой любимы рецепт, оладья получаются пышными и высокими.

https://eda.ruundefined/
Всегда делаю по этому рецепту и получаются отменные !

Главный секрет - нагреть кефир почти до кипения)
А дальше все изи
Яйца
Сахар
Влить горячий кефир
Муку
Соду
Тесто должно быть прям густым и сползать с ложки, а не стекать