Посоветуйте пожалуйста контакты поваров или помощница мне нужна, чтоб для гостей стол накрыла, а если точнее, то мой муж переживает, что я беш не смогу приготовить🤣🤣🤣
@arnita2012, @janar29, @dem777, девочки спасибо за рецепт, я его знаю) я просто ищу помощницу🙏🏻
Так как катать тесто не умею, а жайму (или как она называется) гостям не по понятиям готовить😅
Эмм...эх, муж...ничего же сложного нет, если мясо сами отварите и купите готовое тесто, сделаете подливу из лука с перцем на бульоне и отварите картошку. Это самое лёгкое блюдо, но просто долго варится. Думаю, Вы точно справитесь!
В обычную холодную воду положить мясо, посолить и варить 1,5-2 часа, зависит от старая скотина или молодая. Закипело, попротыкайте ножом куски, чтобы лишняя кровь вышла и так сварится быстрее. Удачи вам. Ааа, обязательно процедить бульон, так как в конине всегда много көбік (кровяная пена).
Мясо кладут в холодную воду, и 3 часа варить не надо, только если оно не жесткое, а то разварите. От закипания 2 часа и норм обычно, если мясо молодое бывает и 1,5 часа хватает. Шужык казы желательно вместе варить вкуснее сорпа будет.
В Инсте поищите. Да там просто все очень. Конину в кипящую воду кладёте и 3 часа варить на слабом огне (казы и шужык проткнуть чтобы не лопнули) соль,лавровый лист. И до готовности (чтобы мясо мягкое было). Казы и шужык лучше в отдельной кастрюле варить.
Тесто купите готовое