Совсем забыла выложить рецепт вкуснейшего куриного рулета с сухофруктами😊
Совсем забыла выложить рецепт вкуснейшего куриного рулета с сухофруктами😊
Итак, я делала это следующим образом:
Взяла одну грудь от курицы, отбила ее хорошенечко с обеих сторон. Посолила, поперчила. В один слой выложила сушёные яблоки, а на яблоки выложила финики (кстати, по рецепту нужна была курага, но у меня ее не оказалось).
Аккуратно свернула грудь в рулет, перевязала рулет нитками, завернула в несколько слоёв пищевой плёнки и убрала на сутки в холодильник.
Затем рулет поместила в кастрюлю, залила холодной водой и на плиту, вариться 2 часа. После закипания, добавила в воду лаврушечку, соль, перец, любимые специи.
Спустя 2 часа выключаем плиту и оставляем рулет в воде еще на 1 час. Затем достаём это чудо и убираем под гнёт до полного остывания.
Затем аккуратно убираем плёнку, нитки, разрезаем на ломтики и наслаждаемся вкуснейшим куриным рулетом с сухофруктами🤩🤩🤩
P.S. Я еще сверху рулет посыпала солькой и перчиком.
Приятного аппетита!
#танюшкинохобби🍗🍝🍕