Дополню свою ленту ещё одним рецептом)
Одно из моих любимых блюд - аджапсандали. 🍅🍆🌶
В идеале нужно готовить на костре, но в духовке тоже очень вкусно получается!

Помидоры, болгарский перец, острый перец, баклажан запекаем в духовке до мягкости примерно 30-40 минут при 180 градусах.
Обычно помидоры и перец достаю немного раньше, а баклажану даю ещё немного пропечься.

После того, как овощи готовы, чистим их и нарезаем мелко в салатницу.
Добавляем кинзу, базилик фиолетовый, лук, соль, перец и масло растительное.
У меня сегодня было совсем немного кинзы и не было базилика, поэтому салат не получился таким красочным, как должен быть. Я решила добавить сушёный базилик и руколлу)