Пока сынок спал, сделала свою любимую морковную запеканку ☺️ в этот раз добавила ещё и свеклу 😅 а то валяется без дела 👩🏻🍳
Отварить 3 крупные морковки, натереть на крупной тёрке. Смешиваем: морковь +2 яйца + 1-1,5 стакана манки + сахар (по желанию)+ я ещё добавляю ванилин или корицу по настроению + иногда добавляю размоченную курагу, нарезанную кусочками. Ну в этот раз добавила свеклу отваренную. Ее тоже на тёрку) все перемешать и дать постоять минут 10-15, чтобы манка немного размокла. Выкладываю в форму и в духовку на 30-40 мин при 180 градусах) со сметаной вообще вкуснота)
Давайте рецепт, намажу кремом и буду говорить детям что это торт )