Успела хоть что-то сфотать. Супер вкусные, легкие и нежные блины: (все на глаз) Пол литра молока Два…

Успела хоть что-то сфотать. Супер вкусные, легкие и нежные блины:

(все на глаз)

Пол литра молока

Два яйца

Стакан горячей кипяченой воды

Четверть чайной ложки соды гашеной уксусом

Сахар (столовая ложка с горкой)

Мука (примерно 200гр)

Растительное масло (столовая ложка)

Взбить яйца с щепоткой соли, добавить молоко, сахар, продолжать взбивать венчиком, добавить горячую воду, просеять частями муку (хорошо мешать, дабы комков не образовалось), соду погасить уксусом и в тесто, хорошо размешать и оставить минут на 10-15. После добавить растительное масло, хорошо до онородности смешать. Тесто должно получиться жидким, но гуще молока. Смазать блинницу и вперед. У меня получилась прям стопка добротная, из тонких блинов.

Я год наверное блинов не пекла, проще было купить, а сегодня экспромтом накидала всего на глаз и результат очень приятно удивил!