Нарезаю обычным широким и очень острым ножом. Сушу в дегидраторе Ezidri. Вкус становится более насыщенный, чуть более сладкий.
Я делаю на продажу, если интересно, то скину прайс.
@mamochka_danika я сама смотрю просто в сторону дегидратора, хочу для себя, не на продажу, очень люблю пастилу и яблоки сушёные Спасибо большое за ответ!