Как приготовить вкусный и красивый казан кебаб?
Секрет вкусного и красивого казан кебаба🙌🏼
Чтобы картошка была прям золотистого цвета с поджаренной корочкой,нужно сначала обжарить картошку до золотистого цвета. Жарить нужно по 6-7 крупной картошкой по очереди.
Далее в этом масле жарим мясо и тушим его 1,5 часа. Я добавляю 150мл воды.
Как мясо будет готово,выкладываем картошку и тушим все на медленном огне. Картошка впитывает в себя соль с жидкости.
Кстати мясо заранее солью и держу сутки.
Приложила максимально много фоток,чтобы процесс был понятен.
p.s в конце крашу лук поверх куырдака,забыла сфотать)
Аида·
Мама сына-младенца
Интересно) у нас по другому готовят😅 в основном, когда мясо свежее, только зарезанное. Рубим мелко мясо, печень, почки, сердце, по очереди готовится, потом картошка тоже мелко кубиками. Получается очень вкусно 🤤 аж сейчас захотелось🥲
mrs.··
с внутренностями мы тоже готовим😅
и он у нас тоже куырдак))
Юлия··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Я вот тоже такой с внутренностями люблю.
Мама··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Во точно
GGG··
У нас тоже так готовят. Север😁
Балжан··
Мама сына (1 год), беременна (10 нед.)
Оййй так захотелось 😋😋😋
Анна ··
Это же куырдак, нет?
mrs.··
@meparadoks, в посте изначально писала куырдак,меня поправили,говорят это казан кебаб))
Анна ··
ну вроде правильно) у Вас казан кебаб, у девушки куырдак. Аж есть захотелось😂
Azhar·
Мама троих детей
Как будто не куырдак,а казан кебаб 😀
mrs.··
пусть будет казан кебабом😃