@yulechka31, у меня на пакетике разрыхлителя было написано, что он рассчитан на 500гр муки. Вот я от этого отталкивалась.
У меня не было мёда и орехов. Сахара по рецепту я бы брала меньше. Если есть мёд, то сахара вообще 1/2 взяла бы.
Молоко добавила, как сказано ниже в рецепте.