Скоро у сына ДР, подумываю сделать морковный торт. Делать буду впервые. Послушаю ваши отзывы об этом тортике? Буду рада Вашим проверенным рецептам, с какой начинкой/кремом/фруктами/ягодами сочетать лучше? В общем интересно всё об этом торте?
Мне нужна ваша маленькая помощь. Давайте представим,что вам предоставляют на ваш выбор продегустировать десерт, из трёх предложенных вы можете выбрать только один : 🥧🍰 Шоколадный бархатный чизкейк 👌 🍰 Муссовый торт из зелёного чая матча и белым шоколадом 👌 🍰 Миндально-фисташковый Муссовый торт с малиной 👌
Мама обнаружила в отчете только сумму без чеков за подарки учителям. Читайте мнения других родителей и их опыт сдачи денег в родкомитете.
Автору будет 40 лет, когда её старшему ребёнку исполнится 18. Читайте обсуждение и советы других мам на форуме!
Какая начинка торта ваша самая любимая? Мужу торт на ДР буду печь,а с начинкой не могу определиться
Какой ваш любимый торт из шоколадницы?
Алла ·
Морковный от Энди шеф, @dinario готовила.
Ольга··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Спасибо))
Дина ·
Погуглите рецепт морковного торта от Энди шефа. Очень вкусный!👍
Крем для него делала вот такой:
2 банки сметаны 26%(каждая по 400 гр)
400 мл сливок 33%
100-150 гр сахарной пудры
Сметану на ночь выложить на марлю, завязать концы марли и подвесить. Можно на кухне просто, можно в холодильнике.
На следующий день взбить отвешенную сметану миксером в течение нескольких минут.
Отдельно взбить сливки до крепкой пены. Выложить к сметане, добавить сахарную пудру и ещё раз хорошо взбить всё.
Я такой крем теперь делаю для всех тортов, очень вкусный! И более густой, чем из обычной сметаны. Когда сметана подвешена, то из нее стекает лишняя жидкость.
Можно ещё делать только из сметаны, тогда просто ее нужно больше брать. Или сливок меньше добавлять. В общем можно экспериментировать)
Ольга··
Мама двоих (1 год, 4 года)
А в целом вкусные коржи морковные? СтОит попробовать такой тортик или лучше не экспериментировать и сделать обычный шифоновый бисквит? И с какими лучше фруктами/ягодами сочетается морковный торт? Или лучше без всего лишнего?
Дина ··
ну тут же дело вкуса конечно. Но мне и всем моим родным очень понравился. Коржи получаются типа как кекс, слегка влажные. Я люблю экспериментировать, поэтому я решила попробовать. Но я и раньше морковные торты ела уже, поэтому примерно знала, что получится.
В прослойку никакие фрукты не добавляла. В сам бисквит там по рецепту добавляются томленые груши, цукаты из кожуры апельсина и орехи. Я орехи не добавляла.
А вообще мне нравится и обычный морковный бисквит без добавок в виде фруктов и орехов.
Ольга··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Спасибо. Наверное всё-таки попробую испечь))
Солнышко·
Делала тоже от Энди шефа, все отлично вышло
Ольга··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Спасибо. Гугл мне в помощь)) Пошла смотреть видео рецепт Энди))