Я беш Бармак по-таласски делаю. Очень вкусно получается. Просто отвариваете лапшу «жайма», выкладываете на блюдце, рядом или сверху покрошить мясо, сверху залить чык и я ещё картошку отвариваю целиком.
Мне запах не нравится,с тоя принесли сделала плов,и никто не кушал из за запаха
Мясо по казахски и в чык обязательно добавить чеснок