Всем привет. Девочки подскажите рецепт котлет на пару для ребёнка. Видела как-то в интернете добавлять картошку и морковку в фарш, но хоть убей не помню варёное это все добавлять или свежее и можно ли их замораживать? Может у вас есть какие рецепты, чтобы наделал и заморозил?)))
Можно сделать котлеты и в морозилку. А потом достать когда нужно и приготовить.
Я просто беру фарш, туда яйцо, немного соли, лук, манку. Перемешиваю всё, формирую небольшие котлеты и готовлю на пару.
Малой делала так
Филе говядины /индейки /курицы (какое то на выбор) + лук с морковью через блендер + белок от куриного яйца или 1 перепелиное + пару ложек манки + соль.
Замораживала на дощечке и потом на пару готовила или в суп