Готовим вместе с Бусей Вот никого не удивлю, опубликую на масленичной неделе рецепт постных блинов и…

Готовим вместе с Бусей

Вот никого не удивлю, опубликую на масленичной неделе рецепт постных блинов и буду таковой!

На самом деле, именно с постной версией блинчиков я не дружу. Иногда, правда, бывают триумфы, но они крайне нестабильны, поэтому, если честно, я и готовлю блины очень редко (может, оно и к лучшему, во всяком случае - для фигуры ;))

В общем, сегодня пожарила блинчики с помощью новой версии своего же рецепта, поэтому ловите - вдруг пригодится и понравится!

Вам понадобятся:

• Газированная вода — 3 стакана;

• Пшеничная мука— 3 стакана;

• Подсолнечное рафинированное масло - 50 мл;

• Соль - 1,5 чайной ложки;

• Крахмал (я беру тапиоковый) - 1 столовая ложка без горки;

• Сироп топинамбура или сахар по вкусу (пробуйте тесто и подбирайте подходящий именно вам уровень сладости);

Сам процесс:

В глубокую тарелку или в миску вливаем газированную воду и добавляем муку, тщательно размешиваем. Солим, добавляем выбранный подсластитель, перемешиваем.

Можно для удобства взбить миксером.

Далее добавляем растительное масло, снова взбиваем и даем тесту постоять 10 минут при комнатной температуре.

После этого жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде (можно смазывать маслом, можно не смазывать - это вопрос удобства и личных предпочтений).

Подавать можно как самостоятельное блюдо или дополнив любимой начинкой - как сладкой, так и солёной.

Всем приятного аппетита!

Всегда ваша, Надежда ❤

#готовка #психология