Девочки-красавицы, поделитесь рецептами, секретами, лайфхаками КАК ВЫ ГОТОВИТЕ ГОВЯДИНУ))) чтоб она была мягкая, как…

Тушу не меньше 2-3 часов

Дольше тушу просто , периодически пробую , я люблю чтобы она прям на ворсинки разваливалась

Сначала тушите часа 3 на медленном огне , потом много лука, масло и обжариваете до золотистости

Тонкие-тонкие лоскуты телятины в муку, а потом обжарить очень быстро на адовом огне, по минуте с каждой стороны примерно.

Покупаю мякоть телятины и тушу в мультиварке час , мясо тает во рту

Я тушу /варю в мултииварке. Дальше можно обжарить, можно соус добавить

Режу поперек волокон и тушу в сметане и воде. Долго. Час +/-.

Остальные добавки по вкусу))

Редкие говядину на кубики,как на шашлык примерно. Казан так , чтобы кг 1,5-2 поместилось говядины, и выкладывание слоями , первый слой лук кольцами режмте ( чем больше, тем лучше, лук, построили, говядины слой, посолили, лук и т.д. последний слой лук. Сверху ложите пачку масла сливочного с холодильника, не размораживать, и на медленный огонь, накрыть крышкой. И все, часа два пусть тушится, мясо просто бомба

Говядина конечно лучше, что бы была телятиной😄 кубики в кастрюльку или казан, вода чуть прикрывает тушу час потом лук морковь, ну что любите и ещё 30 мин час, по состоянию смотрю. Идеально мягкая и нежная.

Мариную, обжариваю, а потом тушить в мультиварке в чем угодно - будет таять во рту🤷‍♀️

Но у меня телятина обычно🤷‍♀️, но думаю с говядиной то же самое - потушить подольше просто

Я говядину тушу на медленном огне на протяжении 1,5-2х часов. Все зависит от самого мяса. Молодая говядинка тушится меньше. Пробуйте во время приготовления