Очень вкусный супчик 😍 или #чтобысегодняприготовить для разнообразия 🤗 - #Машкорда
Доча очень любит супчики 🙈 🙈 хочет есть сама 🙈уже не разрешает себя кормить 🤭🤭🤭
Лучше всего машкорда готовить из бараних рёбрышек. Но можно другое мясо) желательно баранина и желательно косточки :))) сегодня у меня не было косточек, поэтому сделала как зажарку из жирной баранины без масла 🙅♀️
Кроме мяса понадобится:
Лук - 1 луковица
Морковь - 1 шт
Картошка - 1 шт
Чамго - 1 шт (не обязательно. Точно не знаю на русском, скорее всего это репа)
Сушенный райхан 😍 ♥️ если нет то свежий/замороженный/сушёный ашкок.
Чеснок и специи на ваш вкус. У меня черный и красный перец и немного кинзы, соль.
Томат
Рис,маш по половине пиалочки
На сухой сковороде жирное мясо до готовности,далее все по очереди как в списке продуктов.
Можно жарить в масле , если едите жирную пишу, а если надо более диетическое то можно просто поставить бульон и все овощи добавить. Кроме чамго ,его за 20 мин до готовности.
Маш варим отдельно,а рис замачиванием, добавить его тоже за 20 мин до готовности..
Написала не понятно вроде 😂но если кому-то будет интересно расскажу :))))🌷🌷🌷
Комментарии
👍я практически так и готовлю:) только вместо помидор и перца у меня готовая томатная паста из помидоров, перца и чеснока :) и в конце я добавила чамго,в сезон простуды мы его добавляем во все супы 👍
Давно хочу приготовить суп с машем, руки никак не доходят, наверно попробую этот суп приготовить, Маш долго варится?
Маш под конец добавляет свекровка моя его заранее как горох надо замочить
Да , кстати, лучше замочить на ночь ,мы просто неожиданно решили:) 🌷🌷🌷
@amonya_monya Маш просто можно отдельно сварить потом уже когда суп готов добавить и минут 10 чтоб накипело все.... чамгу это репа, некоторые называют белая редька
Тоже недавно делала. Такой сытный суп. Одной Амалии до следующего дня хватило😂
🤣🤣🤣даа есть такое ))) наши мужчины в семье не любят супы ,кроме этого и солянки :))
У моих животик болит после машхорда. Дочка терпеть не может 😂. Сыну пока пофигу , все ест . Но я месяц как даю этот супчик сыну . Мы с мужем обожаем его .
Из-за Маша? Он же бобовый наверное поэтому ,а так да я тоже люблю :)
@amonya_monya, даа бобовые рановато нам тоже ещё . Я среди ночи делала массаж животика ему , он пропукался,потом успокоился и заснул
Это ещё не много 🤣это классика ,как соль положить 😁 а в конце на фото это зелень,не специя)райхан. На русском не знаю ,вроде базилик 🤔
@amonya_monya я кажется кроме паприки, черного перца ничего не знаю
@bobonya у нас дома много специй. Но я их редко добавля по настроению) тоже в основном только черный и красный перец 🌷а так ящик специй каких хочешь,иногда бывает действительно хочется)а так люблю просто вкус еды )
ссылка вот настоящий машхурда, в Ташкенте так готовят