Очень вкусный супчик 😍 или #чтобысегодняприготовить для разнообразия 🤗 - #Машкорда
Доча очень любит супчики 🙈 🙈 хочет есть сама 🙈уже не разрешает себя кормить 🤭🤭🤭
Лучше всего машкорда готовить из бараних рёбрышек. Но можно другое мясо) желательно баранина и желательно косточки :))) сегодня у меня не было косточек, поэтому сделала как зажарку из жирной баранины без масла 🙅♀️
Кроме мяса понадобится:
Лук - 1 луковица
Морковь - 1 шт
Картошка - 1 шт
Чамго - 1 шт (не обязательно. Точно не знаю на русском, скорее всего это репа)
Сушенный райхан 😍 ♥️ если нет то свежий/замороженный/сушёный ашкок.
Чеснок и специи на ваш вкус. У меня черный и красный перец и немного кинзы, соль.
Томат
Рис,маш по половине пиалочки
На сухой сковороде жирное мясо до готовности,далее все по очереди как в списке продуктов.
Можно жарить в масле , если едите жирную пишу, а если надо более диетическое то можно просто поставить бульон и все овощи добавить. Кроме чамго ,его за 20 мин до готовности.
Маш варим отдельно,а рис замачиванием, добавить его тоже за 20 мин до готовности..
Написала не понятно вроде 😂но если кому-то будет интересно расскажу :))))🌷🌷🌷
Комментарии
👍я практически так и готовлю:) только вместо помидор и перца у меня готовая томатная паста из помидоров, перца и чеснока :) и в конце я добавила чамго,в сезон простуды мы его добавляем во все супы 👍
Давно хочу приготовить суп с машем, руки никак не доходят, наверно попробую этот суп приготовить, Маш долго варится?
Маш под конец добавляет свекровка моя его заранее как горох надо замочить
Чтоб не было газов нужно Маш водой замочить
Да , кстати, лучше замочить на ночь ,мы просто неожиданно решили:) 🌷🌷🌷
@amonya_monya Маш просто можно отдельно сварить потом уже когда суп готов добавить и минут 10 чтоб накипело все.... чамгу это репа, некоторые называют белая редька
Тоже недавно делала. Такой сытный суп. Одной Амалии до следующего дня хватило😂
🤣🤣🤣даа есть такое ))) наши мужчины в семье не любят супы ,кроме этого и солянки :))
У моих животик болит после машхорда. Дочка терпеть не может 😂. Сыну пока пофигу , все ест . Но я месяц как даю этот супчик сыну . Мы с мужем обожаем его .
Из-за Маша? Он же бобовый наверное поэтому ,а так да я тоже люблю :)
@amonya_monya, даа бобовые рановато нам тоже ещё . Я среди ночи делала массаж животика ему , он пропукался,потом успокоился и заснул
Это ещё не много 🤣это классика ,как соль положить 😁 а в конце на фото это зелень,не специя)райхан. На русском не знаю ,вроде базилик 🤔
@amonya_monya я кажется кроме паприки, черного перца ничего не знаю
@bobonya у нас дома много специй. Но я их редко добавля по настроению) тоже в основном только черный и красный перец 🌷а так ящик специй каких хочешь,иногда бывает действительно хочется)а так люблю просто вкус еды )
ссылка вот настоящий машхурда, в Ташкенте так готовят