Тесто заварное, фарш мясо и лук 3/1, тогда очень сочные, лук на блендер или мелкую тёрку

ссылка

Готовила по этому рецепту,тесто такое вкусное получается

Знаю на Озерке точку с крымскими чебуреками и самсой, там беру часто, если надо расскажу где)